En bref
- Trois protections des rez-de-chaussée : commerce et artisanat ; commerce artisanal de proximité ; commerce culturel (UG.1.4.2).
- Les locaux d'angle sont protégés en totalité, même si l'une des voies ne l'est pas.
- Devantures : de préférence dans le plan de la façade, en applique ou en feuillure avec un retrait limité de 10 à 20 cm ; vitrage le plus clair possible et non réfléchissant ; coffres et grilles à l'intérieur, sauf impossibilité technique ou architecturale (UG.2.1.4).
- Pas de changement vers entrepôt ni vers cuisine dédiée à la vente en ligne en rez-de-chaussée sur rue (UG.1.3.1, UG.1.3.5).
- Une carte en données ouvertes situe les linéaires ; elle n'a pas de valeur réglementaire.
Les protections des rez-de-chaussée
L'article UG.1.4.2 s'applique aux locaux à rez-de-chaussée situés en bordure des voies repérées sur les documents graphiques, et à la totalité des locaux d'angle :
- Protection du commerce et de l'artisanat : le changement de sous-destination d'un local en artisanat et commerce de détail, restauration ou commerce de gros, ou affecté à des activités médicales et paramédicales de proximité, vers une sous-destination ou une activité autre que celles-ci est interdit. Une boutique peut devenir un restaurant ; elle ne peut pas devenir une agence ou un bureau.
- Protection particulière du commerce artisanal de proximité : même règle, et un local affecté au commerce artisanal de proximité ne peut pas devenir une autre activité.
- Protection particulière du commerce culturel : même règle pour le commerce culturel (établissements commerciaux destinés principalement à la vente de biens culturels, selon le lexique du PLU).
- Sites de protection des grands magasins : la part de commerce et de restauration ne peut pas diminuer.
Selon la Ville de Paris, ces protections couvrent 329 km de voies, auxquels s'ajoutent 29 km pour les commerces artisanaux et 9 km pour les commerces culturels.
Devantures et rez-de-chaussée ouverts
L'article UG.2.1.4 demande des devantures intégrées à la composition de la façade, interdit les comptoirs ouverts sur la voie sans devanture, place les devantures de préférence dans le plan de la façade, suivant ses caractéristiques (en applique, ou en feuillure avec un retrait limité de 10 à 20 cm), demande un vitrage le plus clair possible et non réfléchissant, et des coffres et grilles à l'intérieur, sauf impossibilité technique ou architecturale. L'article UG.2.1.3 demande des rez-de-chaussée ouverts sur l'espace public, sans locaux aveugles en bordure de voie. Voir vitrine et devanture.
Dark stores et dark kitchens
Le changement de destination ou de sous-destination en entrepôt des locaux existants en rez-de-chaussée sur rue est interdit, sauf équipements de logistique urbaine (UG.1.3.1). Le changement en cuisine dédiée à la vente en ligne est également interdit pour ces locaux (UG.1.3.5). Les points permanents de livraison, ou de livraison et de retrait, d'achats au détail commandés en ligne relèvent de la sous-destination entrepôt (arrêté du 10 novembre 2016, art. 5) ; les locaux où les clients retirent exclusivement des produits stockés sur place et commandés en ligne relèvent de l'artisanat et du commerce de détail (art. 3).
Vérifier une adresse
La Ville publie en données ouvertes une carte des protections du commerce et de l'artisanat. Elle aide à repérer une rue, mais n'a pas de valeur réglementaire : seul le règlement graphique du PLU fait foi. Le PLU approuvé le 20 novembre 2024 a fait l'objet de modifications simplifiées en décembre 2025 et en juin 2026 : la version en vigueur se vérifie à la date du projet.